- 品牌:南箭 南箭
- 所属分类:工业原料 » 医药原料 » 中草药/植物提取物
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中文名称:耐高温α-淀粉酶
PH范围"5.5-7.0
比 重"1.15-1.25g/ml
外 观"棕褐色液体
溶解性"易溶于水
含量:酶活力20000u/ml
包装:25kg/塑料桶
【物理特性】
【化学物性】
钙离子对酶活稳定性的影响:较低浓度的钙离子存在,本品即可有很好的稳定性,对于淀粉的水解,推荐加入50-100ppm钙离子。
温度范围:90-95℃
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