L-赖氨酸(L-赖氨酸碱) 原料

产品名称： L-赖氨酸(L-赖氨酸碱)
CAS： 56-87-1
标准： 企业标准
天然/合成： 合成
级别： 食品级
含量： 99%
外观： 白色粉状
包装： 25kg/纸板桶 可拆分
成份： L-赖氨酸碱
理化属性： 白色或近白色自由流动的结晶性粉末。
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 营养强化剂
下延产品： 蛋黄酱、乳粉、牛乳、方便食品等
运用： 用于食品工业。赖氨酸是蛋白质的重要组分之一，是人体不能自身合成但又十分需要的八种氨基酸之一，是一种优良的食品强化剂。因食物中缺乏赖氨酸，所以又称“第一必需氨基酸”。将赖氨酸添加到饮品、大米、面粉、罐头等食品中可以提高蛋白质的利用率，从而大大强化食品的营养，起到促进生长发育、增加食欲、减少疾病、增强体质的作用，用于罐头中有除臭保鲜的作用。
用法用量： 1、成人每日最小需要量(以L-赖氨酸计)：男性约0.8g，女性约0.4g，青年12～32mg/kg，幼儿180mg／kg(1gL-赖氨酸相当于L-赖氨酸盐酸盐1.25g)。2、日本的强化规定用量(以L-赖氨酸计)：小麦粉、通心粉、速煮面等为150mg/100g；面包、饼干等为100mg/100g；速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黄酱、乳粉、牛乳、方便食品等。