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中文名称: L-缬氨酸
中文同义词: L-2-氨基-3-甲基丁酸;L-缬氨酸;L-2-氨基异舞戊酸;L-穿心排草氨基酸;L-缬氨酸AJI88,USP23,FCCIII,CP2000;L-缬氨酸/L-2-氨基-3-甲基丁酸;2-胺-3-甲基丁酸;纈胺酸
英文名称: L-Valine
CAS号: 72-18-4
分子式: C5H11NO2
分子量: 117.15
EINECS号: 200-773-6
相关类别: 氨基酸和衍生物;氨基酸类;生物化学品;中性氨基酸;氨基酸及其衍生物;生化试剂;氨基酸;食品添加剂;营养强化剂(营养增补;医药中间体;中药对照品;标准品;化学生物学;原料药;植物提取物;对照品;
化学性质:为白色结晶或结晶性粉末, 无臭, 味苦。可溶于水, 25℃在水中溶解度为8.85%, 在乙醇、乙醚、丙酮中几乎不溶, mp (分解点)315℃, 等电点5.96, [α]25D+28.3 (C=1-2 g/ml, 在5mol/L HCl中)。