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中文别名:龙蒿油 英文名称:Estragon oil ( Artemisia dracunculus L.) 物理性质 性状:淡黄至琥珀色挥发性精油,呈与甘草和甜罗勒相似但却是龙蒿油所特有的微 辛辣气味。 闪点(℃):175 沸点(℃):204 溶解性:溶于大多数非挥发性油和等量的矿物油中,如再稀释偶尔会发生浑浊。几 乎不溶于丙二醇,不溶于甘油。 作用与用途 甲基蒌叶酚、茵陈酮、罗勒烯、β-蒎烯、水芹烯、对甲氧基肉桂醛和叶酸等。 性质与稳定性 允许使用的食用香料。主要用于腌渍、肉糜、法国甜酒和调味液等。 合成方法 由菊科草本植物龙蒿(或称狭叶青蒿;Artemesia dracunculus)的叶、茎和花经水蒸 气蒸馏而得。得率0.25%~0.8%(干燥者)或0.1%~0.4%(鲜者)。 |