|
产品名称: 低聚果糖
CAS: 308066-66-2
标准: 国家标准
天然/合成: 合成
型号: P型优级粉末
级别: 食品级
含量: 95%
外观: 白色粉状
包装: 25公斤/纸板桶 可拆分
成份: 又称蔗果低聚糖,是由1~3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物
理化属性: 为白色或微黄色无定型粉末(颗粒为白色或微黄色无定型颗粒),甜味柔和清爽,带低聚果糖清香,无异味,无外来
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: 甜味剂
下延产品: 乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、冷饮等
运用: 有调节肠道菌群,增殖双歧杆菌,促进钙的吸收,调节血脂,免疫调节,抗龋齿等保健功能的新型甜味剂
用法用量: 低聚果糖纯品推荐使用量:液体奶/乳饮料0.4~1.3g/100ml;乳粉1.5~5.0g/100ml;其他乳制品1.5~15.0g/100ml;婴儿米粉1.0~2.2g/100ml;软饮料0.1~2.2g/100ml;固体饮料5.0~10.0g/100ml;糖果/巧克力5.0~6.7g/100ml;烘焙食品1.6~3.6g100ml;膨化食品1.7~3.3g/100ml;其他休闲食品0.4~15.4g/100ml;保健食品20.0~30.0g/100ml;酒类0.1~2.0g/100ml