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产品名称: β-胡萝卜素
CAS: 7235-40-7
标准: 国标
天然/合成: 合成
级别: 食品级
含量: 1%
外观: 橙黄粉状
包装:1KG/铝箔袋 不可拆分
成份: β-胡萝卜素
理化属性: 可溶于丙酮、氯仿、石油醚、苯和植物油,不溶于水、丙二醇和甘油,难溶于甲醇和乙醇。
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: 食品加工
下延产品: 人造奶油、面条、糕点、饮料和保健食品
运用: 作营养强化剂和食品着色剂
用法用量:使用限量GB2760—96(g/kg):风味酸奶0.50g/kg;固体饮料3~5mg/kg;强化β-胡萝卜素饮料20~40mg/kg;其他各类食品,均GMF。
FAO/WHO,1984:各种食用油脂、人造奶油、加工干酪等,GMP;青豆罐头、冷饮,100mg/kg;酸黄瓜,300mg/kg;特殊干酪600mg/kg。
EEC,1990:限作维生素A源,不得用于婴幼儿食品作为色素。
GB 14880-94:同“01040,维生素A油”。
按日本(1998)规定,不得用于海带类、食肉,鲜鱼贝、鲸肉,茶及紫菜类、豆类、蔬菜及嫩芽类。
FDA,§73.95,2000:以GMP为限。