碳酸氢钠（小苏打） 原料

产品名称： 碳酸氢钠（小苏打） 
CAS： 144-58-8 
标准： 国家标准 
天然/合成： 合成 
级别： 食品级 
含量： 99% 
外观： 白色粉状 
目数： 100 
包装： 25kg/编织袋 可拆分 
成份： 碳酸氢钠 
理化属性：白色粉末或不透明单斜晶系细微结晶。无臭，味咸。  
类别： 天然食品 
行业： 食品 
领域： 膨松剂 
下延产品： 饼干、糕点、造奶油、冷饮、食用酪蛋白酸、果汁、罐头 
运用： 常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。 
用法用量： 使用限量：GB 2760-2001：需添加膨松剂的各类食品以GMP为限；调制水50mg/kg(以Na计13.7mg，/kg)。 FAO/WHO(1984)：人造奶油、冷饮、食用酪蛋白酸盐，按GMP；奶油及乳清奶油最高用量2g/kg(仅用于调节pH，以无水物计)；番茄浓汁，使pH值高于4.3；熟豌豆罐头150mg/kg(以钠计)；其他参照碳酸氢钾。