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产品名称: 碳酸氢铵
CAS: 1066-33-7
标准: 国家标准
天然/合成: 合成
级别: 食品级
含量: 99.9%
外观: 白色结晶
包装: 25KG/袋 可拆分
成份: 碳酸氢铵
理化属性: 碳酸氢铵 是一种白色化合物,呈粒状,板状或柱状结晶
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: 膨松剂
下延产品: 泡打粉
运用: 作化学膨松剂,我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品;用作食品高级发酵剂。与碳酸氢钠合用可作面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料,亦用作发泡粉末果汁的原料。还用于绿色蔬菜、竹笋等烫漂
用法用量: GB 2760-96:需添加膨松剂的各类食品,GMP。惟乳与乳制品按有关规定执行。
FAO/WHO(1984):可可粉及含糖可可粉、可可豆粉、可可液块、可可油饼,5g/kg(以无脂可可计,按无水K2CO3计)。