中文名称： 壳寡糖
英文名称： CHITOSAN OLIGOSACCHARIDE
CAS号： 148411-57-8
分子式： （C6H11O4N）n 为2-10
灰分（g/100g） ≤1%
分子量： 5000
质量标准： 企业标准
贮藏条件： 室温，干燥，避光储存
PH： 5.0－7.0
包装： 25kg/纸板桶
水分（g/100g） ≤10%
性质： 淡黄色粉末。分子量低、水溶性好、功能作用大、易被人体吸收、生物活性高，纯天然、无辐射、无污染、无添加。
用途： 乳品：作为肠道益生菌（如双岐杆菌）的活化因子，增进钙及矿物质的吸收。
调味品：作为天然防腐产品替代苯甲酸钠等化学防腐剂。
饮料：应用在减肥瘦身、排毒养颜、免疫调节等功能性饮料中。
果蔬：进行涂膜保鲜，其膜层具有通透性、阻水性，同时具有抗菌防腐的功效。
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