中文名称: 低聚异麦芽糖(IMO90%)
英文名称: Isomalto oligosaccharide
CAS号: 499-40-1
分子式: C12H22O11
EINECS号: 207-879-1
分子量: 342.3
质量标准: 企业标准
贮藏条件: 2-8°C,干燥,避光储存
熔点: 155-160°C 包装: 25kg/纸板桶
折射率: 113 ° (C=0.7, H2O)
性状: 白色粉末。带有淡淡的甜味,口感绵软似白糖。可用温开水冲饮,也可加到牛奶、咖啡等饮料中配合饮用。
用途: 可促使人体内的双歧杆菌显著增殖,具水溶性膳食纤维功能,目前市面上异麦芽低聚糖产品主要有养肠保健品类。