中文名称: 低聚果糖(FOS)
英文名称: FRUCTO OLIGOSACCHARIDES
CAS号: 308066-66-2
分子式: C-F-Fn(C为葡萄糖,F为果糖,n=1~3)
pH: 4.5~7.0
电导灰分(占干物质): ≤0.2%
质量标准: 企业标准
贮藏条件: 2-8°C,干燥,避光储存
砷(以 As 计)/ (mg/kg): ≤ 0.5
包装: 25kg/纸板桶
菌落总数/ (CFU/g ): ≤1000
性状: 白色粉末。
用途: 低聚果糖是一种水溶性膳食纤维,长期服用可以降低血清胆固醇,改善脂质代谢。双向调节体内菌群,减少肠道内致癌物和有害代谢物的生成和积累,真正起到清除肠道垃圾的作用。促进维生素的合成,提高免疫力和抗病力。促进生长发育和防止骨质疏松症。
添加量: 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg)
婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品 营养强化剂 ≤64.5g/kg