丁二酸钠（六水）

产品名称： 丁二酸钠（六水） 
CAS： 6106-21-4 
英文名： Sodium succinate hexahydrate;di-Sodium succinate hexahydrate;Succinic acid disodium salt hexahydrate
别名：；六水合成琥珀酸钠
分子式：(NaOOCCH2-)2·6H2O   
分子量： 270.15
标准： 国家标准 
天然/合成： 合成 
级别： 食品级 
含量： 99% 
外观： 白色结晶 
包装： 25/牛皮纸袋 可拆分 
成份： 丁二酸钠（六水） 
理化属性： 白色结晶颗粒，具扇贝类的鲜味 ,无气味，在空气中不潮解；易溶于水，不溶于有机溶剂。
类别： 天然食品 
行业： 食品 
领域： 食品工业 
下延产品： 酱油、醋、辣酱油、调味汤（料）、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品 
运用： 调味剂、缓冲剂、中和剂 
用法用量：调味剂；酸味剂；缓冲剂。主要用于火腿、香肠、水产品、调味液等，一般用量为0.01%～0.05%。作为调味品使用，一般用粉状的无水物，以加速溶解。
注意事项： 该品对眼睛和呼吸系统有刺激性。使用和搬运时穿戴好适当防护用具。万一触到眼睛，应立即用大量水冲洗后请医生诊治。
包装与贮存： 内衬塑膜的编织袋包装，25kg/袋，贮存于阴凉干燥处。
18
15 公75 / 50
百12.65 / 11
吨11.2 / 10