L-异亮氨酸

L-异亮氨酸
中文名称: L-异亮氨酸
中文同义词: L-异白氨酸;异亮氨酸;L-α-氨基-β-甲基戊酸;L-异闪白氨基酸;Α-氨基-Β-甲基戊酸;异白氨酸;L-异亮氨酸 AJI88,USP23,FCCIII,CP2000;異亮氨酸
英文名称: (2S,3S)-2-Amino-3-methylpentanoic acid
CAS号: 73-32-5
分子式: C6H13NO2
分子量: 131.17
熔点 288 °C (dec.)(lit.)
比旋光度 41 o (c=4, 6N HCl)
折射率 40.5 ° (C=4, 6mol/L HCl)
闪点 168-170°C
储存条件 Store at RT.
溶解度 1 M HCl: 50 mg/mL
form powder
水溶解性 41.2 g/L (50 oC)
升华点 168-170 oC
Merck 14,5179
BRN 1721792
用途 :营养增补剂。L-异亮氨酸为人体必须氨基酸之一，每天最低需要量约0.7g，但过量食用将与亮氨酸产生拮抗作用，有碍发育。本品可强化各种食品，如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸，宜于强化，该品还与其他必需氨基酸共用于氨基酸制备及氨基酸输液。该品也用于生化研究、细菌学及组织培养。
用途: 用作氨基酸注射液、复合氨基酸输液、食品添加剂