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产品名称: 菠萝酯
CAS: 2705-87-5
标准: 企业标准
有无证: 无证
天然/合成: 合成
级别: 食品级
含量: 99以上%
外观: 淡黄液体
包装: 190公斤/铁桶 可拆分
成份: 菠萝酯 99%以上。
理化属性: 无色或淡黄色透明液体,具有菠萝似香气和滋味。沸点91℃(133Pa)。混溶于乙醇、乙醚、氯仿和非挥发性油,几乎不溶于水和甘油。
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: 食品添加剂
下延产品: 食用香精
运用: GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制菠萝等水果型香精。
用法用量: 主要用于配制菠萝等水果型食用香精。在胶姆糖中使用量为30mg/kg;糖果中13mg/kg;布丁类中7.7mg/kg;烘烤食品中7.1mg/kg;软饮料中3.7mg/kg;冷饮中3.1mg/kg。