乳酸钙

产品名称： 乳酸钙 
CAS： 814-80-2 
标准： 企业标准 
有无证： 无证 
天然/合成： 合成 
级别： 通用级 
含量： 98% 
外观： 白色粉状 
包装： 25KG/复合编织袋 可拆分 
成份： 以玉米或薯干等为原料，经发酵直接生产乳酸钙 
理化属性： 白色颗粒或粉末。几乎无臭。无味。露置空气中微有风化性。在120℃时失去结晶水。易溶于热水，溶于水，不溶于乙醇、氯仿及乙醚 
类别： 天然食品 
行业： 食品 
领域： 缓冲剂、膨松剂 
下延产品： 面包、糕点、面食品、市制奶粉、豆腐、豆酱 
运用： 作面包、糕点等的缓冲剂、膨松剂。也可用于面包、糕点、面食品、市制奶粉、豆腐、豆酱、腌制品等。 
用法用量： 根据配方适量添加，另按日本规定的最高用量为7.7%(以钙计≤1%)。