丁二酸钠（六水）

产品名称： 丁二酸钠（六水） 
CAS： 6106-21-4 
标准： 国家标准  
天然/合成： 合成 
级别： 食品级 
含量： 99% 
外观： 白色结晶 
包装： 25/牛皮纸袋 可拆分 
成份：  丁二酸钠
理化属性： 白色结晶颗粒，具扇贝类的鲜味 ;无水物为结晶性粉末。无臭，无酸味，有特殊贝类滋味。味觉阈值0.03%。至120℃时失去结晶水而为无水物。易溶于水(35g/100ml，25℃)，不溶于乙醇。在空气中稳定。
类别： 天然食品 
行业： 食品 
领域： 食品工业 
下延产品： 酱油、醋、辣酱油、调味汤（料）、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品 
运用： 用作调味剂、酸味剂、缓冲剂，主要用于配制火腿、香肠、水产品、调味液等
用法用量： 最大允许使用量（g/kg）酱油、蚝油10;调味品20