|
产品名称:鸡蛋黄粉
标准: 企标
天然/合成:天然
级别: 食品级
含量: 90%
外观: 黄色粉状
包装: 25KG/纸板桶 可拆分
成份: 脂肪/(g/100g)≥60% 水分/(g/100g)≤4.0% 游离脂肪酸/(g/100g)≤4.5% 卫生指标 菌落总数:≤ 5000 cfu/g 大肠杆菌数:≤ 30 MPN/100g 致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌): 不得检出
类别: 动物提取物
行业: 食品
领域: 营养强化剂
下延产品: 糕点、饼干、面包
运用: 作为糕点、饼干、面包产品的营养价值,增大体积和柔软度,改善产品风味。
用法用量: 根据工艺配方调整