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多聚半乳糖醛酸酶
Polygalacturonase
来源:黑曲霉//米根霉 c Aspergillus niger //Rhizopus oryzae
中文名称: 多聚半乳糖醛酸CAS:25990-10-7
其他中文名称: 果胶酸;远志酸;聚半乳糖醛酸
英文名称: Polygalacturonic acid Pectinase from Aspergillus niger;Pectolase;Polygalacturonase
产品规格: 生物技术级,85%
包装:5克/25克/100克/500克
CAS号:25990-10-7
分子式:(C6H8O6)n
分子量:25000~50000
级别:BioChemika
含量:≥85%
干燥失重:≤10.0%
其他名称:粘胶质酶;果胶甲脂酶;聚半乳糖醛酸酶
活力:≥500u/mg
活力定义:1克酶粉或1ml酶液在50℃,PH3.5的条件下,每小时催化果胶水解产生1ug半乳糖醛酸的酶量为1个酶活力单位
水分:8.0%
重金属(以Pb计):<0.004%
铅:<0.001%
砷:<0.0003%
用途:生化研究。用于水解果胶质、蛋白质。可单独与其他酶类共同发挥作用,降解果胶质,生成半乳糖醛酸和寡聚半乳糖醛酸等。除去酒中的碱土金属和重金属离子。
保存:2~8℃
性状:黄色或黄褐色片状或粉状。有吸湿性。溶于氢氧化钠溶液,不溶于水。采用黑曲霉经液体深层发酵精制而成,属高活性溶解果胶的酶,比旋光度+250°(c=1,0.1mol/L氢氧化钠中)。