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产品名称: DL-酒石酸
CAS NO.: 133-37-9 868-18-8
分 子 式: C4H6O6
DL-酒石酸 23.00
别名:2,3-二羟基丁二酸
英文名:DL-TARTARIC ACID
分子式:C4H6O6
分子量:150.09
CAS:133-37-9 868-18-8
性状:无色结晶或白色结晶粉末,无嗅、有酸味,在空气中稳定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物,常含有一个或两个结晶水,热至100℃时失掉结晶水。密度1.697,其水溶解度20.6%,乙醚中溶解度约1%,乙醇中溶解度5.01%。
含量:99.5%
用途:本品广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业,主要用于制造酒石酸盐类,如酒石酸锑钾、酒石酸钾钠等。在食品行业用作啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂等。其酸味为柠檬酸的1.3倍,特别适用作葡萄汁的酸味剂。它在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。
包装:25kg牛皮纸复合袋