脂肪酶 专业生产商，现货供应闪电发货

脂肪酶
Lipase
来源：黑曲霉//黑曲霉//米根霉//米黑根毛霉//米曲霉//米曲霉//小牛或小羊的唾液腺或前胃组织//雪白根霉//羊咽喉猪或牛的胰腺//米曲霉 Aspergillus niger//Aspergillus niger//Rhizopus oryzae//Rhizomucor miehei//Aspergillus oryzae//salivary glands or forestomach of calf, kid, or lamb//Rhizopus niveus//goat gullets//hog or bovine pancreas//Aspergillus oryzae
供体：南极假丝酵母//尖孢镰刀菌//棉状嗜热丝孢菌//米黑根霉 Candida antarctica//Fusarium
oxysporum//Thermomyces lanuginosus//Rhizomucor miehei
CAS号: 9001-62-1
EINECS号: 232-619-9
性质：
储存条件：2-8°C
溶解度：H2O: 2 mg/mL, hazy with insoluble particles, faintly yellow
form ：solution
color：yellow-brown
Merck：13,5533
稳定性：Moisture sensitive. Incompatible with strong oxidizing agents.
用途：(1)常用于诊断用酶。定量分析血清中甘油三酯，前列腺素酯，脂肪分析，生化试剂。
(2)酶制剂。主要用于脂类改性、脂类水解和酪制造，可防治巧克力和乳制品的油脂酸败。卵磷脂水解最大使用量为10000LENU／kg粗卵磷脂，其他按生产需要适量使用。
(3)用于生化研究，血清中前列腺素酯、甘油三酯的分析，脂肪分析。
(4)酶制剂。主要用于干酪制造(脱脂和使产品产生特殊香味，最高用量100mg/kg)、脂类改性、脂类水解，以防止某些乳制品和巧克力等中的油脂臆败。是使牛奶巧克力和奶油蛋糕产生特殊风味的优良制剂。加入蛋白中以分解其中可能混入的脂肪，从而提高其发泡能力。
(5)常用于诊断用酶；测定血清中甘油三酯；前列腺素脂的分析；脂肪的分析
(6)食品工业:具有良好的乳化性能。增强面团的稳定和耐发酵力，蒸煮品质强度提高，增大产品体积。具有增白作用，改善馒头制品的表皮质量、内部色泽。能够改善馒头内部组织结构，提高外观质地，改善口感。延长产品的保质期，复蒸效果好。推荐使用量为1.0-3.0g/100公斤面粉（10-30ppm）。 b） 食品增香：通过对原料中的脂肪酸的分解，转化成具有特殊香气的物质，增加产品风味。如白酒酿造、乳品增香。 c） 生物发酵及动物提取物工艺中用于水解或降解油脂。千分之2.5d）
 

我司还长期供应
防腐保鲜剂
L-天门冬氨酸钠  99%  CAS RN:3792-50-5 28元/kg
L-苹果酸 99.5% CAS:97-67-6      38元/kg
一水柠檬酸 99.5% CAS NO.5949-29-1  15元/kg
丙酸钙 99% CAS NO:4075-81-4    15元/kg 饲料级
壳聚糖  80% CAS： 9012-76-4    125元/kg
复合磷酸盐  复配 CAS：10124-56-8 18元/kg
尼泊金丙酯 99% CAS：94-13-3   58元/kg
尼泊金丙酯钠  99% CAS：35285-69-9  70元/kg
尼泊金乙酯 99% CAS：120-47-8   55元/kg
尼泊金乙脂钠盐 99% CAS：35285-68-8  60元/kg
尼泊金甲酯 99% CAS：99-76-3   48元/kg
尼泊金甲酯钠 99% CAS：5026-62-0  58元/kg
山梨酸钾 99% CAS号：24634-61-5  38元/kg
无水柠檬酸 99% CAS号:77-92-9  10元/kg
植酸 50% CAS RN 83-86-3   56元/kg
羧甲基壳聚糖 85% CAS:83512-85-0   560元/kg
脱氢醋酸钠 99% CAS RN:4418-26-2 35元/kg
苯甲酸钠 99% CAS号: 532-32-1   16元/kg
以上价格仅供参考，欢迎致电18872220663//027-50756127//QQ：2355779416