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产品名称: 水溶性生姜精粉
CAS NO.:
分 子 式:
水溶性生姜精粉
色 状:淡黄色匀细粉末。
香 气:具有浓郁纯正的生姜特征香气。
香 味:生姜特征的辣味和苦味。
工艺特点:以生姜精油为原料,辅以水溶性食用配料,经特殊工艺充分混合、制粒而成。
产品特性:
(1)具有与生姜近乎相同的香气和风味,浓度相当于纯生姜原粉的1.6-2倍,可根据客户需求1-4倍浓度任意调配;
(2)完全溶解于凉水或温水中,风味可以完全释放;
(3)分散性好,性能稳定。
用法用量:本品适用于直接添加于食品中,搅拌均匀,或涂抹于食品表面。根据食品工艺需要适量添加
参考用量:火腿肠:0.2-0.4%;方便面:0.3-0.5%;速冻食品0.2-0.4%等。
保质期限:室内密封置通风干燥处
保质期12个月。
包装规格:(5KG×4)每箱,铝箔袋装。