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产品名称: 藤椒精油
CAS NO.:
分 子 式:
藤椒精油
色 状:褐色油状液体。
香 气:具有浓郁纯正的四川藤椒香气。
香 味:红花椒所特有的浓郁麻香。
工艺特点:以优质四川峨眉地区藤椒为原料,超临界CO2萃取工艺生产,分子蒸馏脱水,配以食用玉米油,经加热反应充分混合、过滤而成。
主要成分:花椒酰胺、提取物(FEMA编码: 2110)。
产品规格:1:20浓缩精品,即每克本品相当于20克花椒干品或80克花椒鲜品。
产品特性:
(1)天然藤椒提取物,无溶残及化学添加剂;
(2)风味完整。完整地保留了藤椒的香味和麻味;
(3)溶解性好。能完全溶解于植物油中。
产品应用:
(1)咸味香精的香原料;
(2)用于各类突出藤椒风味的食品中,如肉制品、复合调味料、方便面料包、膨化食品、鱼丸、水饺和肉丸等。
产品说明:本产品未添加合成抗氧化剂。
保 质 期:18个月。
保存方法:产品放置于阴凉、干燥、通风处保存。理想保存温度3℃-25℃
包装规格: 1KG、10KG白色氟化塑料桶装或20KG装铝桶。