白胡椒油树脂

产品名称： 白胡椒油树脂
CAS NO.： 8006-82-4
分 子 式：
白胡椒油树脂
色    状：褐色半稠膏状液体 
香    气：白胡椒特有的香气和微臭气。 
香    味：白胡椒特征性滋味和辣味。 
产品规格：1:50浓缩精品，即每克本品相当于50克白胡椒干品。 
工艺特点：将白胡椒低温粉碎至30--40目后，采用超临界二氧化碳萃取技术萃取等高新分离技术生产。 
主要成分：胡椒碱、二氢蒿萜醇等。 
产品特性：
（1）香气纯正，风味完整。产品中包含了全部白胡椒中的香气和辣味物质；                                     
（2）常温状态下为半稠膏状液体，加热到90℃十分钟，溶解成透明油状液体。 
（3）不能全溶于植物油中，有不溶解树脂沉淀产生。 
产品应用： 
（1）咸味香精的香原料； 
（2）日化香精的香原料； 
（3）香肠、汤类、沙司、肉类罐头和甜酒等。 
用法用量： 根据工艺需要适量添加。参考用量：咸味香精0.1-0.3%；肉制品0.01-0.03%；方便面0.02-0.05%；调味食品中用量0.02-0.05%。  
产品说明：本产品未添加合成抗氧化剂。 
保 质 期：18个月。 
保存方法：产品放置于阴凉、干燥、通风处保存。理想保存温度3℃-25℃。 
包装存储： 1KG、10KG白色氟化塑料桶装或20KG装铝桶。