小茴香油树脂

产品名称： 小茴香油树脂
CAS NO.： 8006-84-6
分 子 式：
小茴香油树脂
色    状：浅黄色半稠油状液体，常温下伴有小颗粒结晶体出现。 
香    气：小茴香特征的香气 
香    味：具有小茴香特有的甜香味。 
产品规格：1：20 浓缩精品，即每克本品相当于20克小茴香干品。 
工艺特点：以我国甘肃产优质小茴香，低温粉碎后，用超临界CO2萃取工艺生产，分子蒸馏脱水。 
主要成分： 反式茴香脑、小茴香酮、茴香酸、大茴香脑、油酸等。茴香脑≥60% 
产品特性：
（1）纯天然。100%小茴香提取物，无溶残及化学添加剂；    
（2）风味完整，香气纯正。具有与小茴香近乎一致的香气和风味；         
（3）可溶于乙醇中，溶解度为：1ml可溶于2ml 90%乙醇中           
产品应用：
（1）咸味香精的香原料； 
（2）熟肉制品、面包、糕点、甜酒和泡菜中等 
用法用量： 根据工艺需要适量添加。参考用量：咸味香精0.1-0.5%；熟肉制品、面包、糕点、甜酒和泡菜等0.02-0.1%。 
产品说明：本产品未添加合成抗氧化剂。 
保 质 期：18个月。 
保存方法：产品放置于阴凉、干燥、通风处保存。理想保存温度3℃-25℃ 
包装规格： 1KG、10KG白色氟化塑料桶装或20KG装铝桶。