|
没食子酸丙脂
CAS NO.:121-79-9
分子式:C10H12O5
分子量:212.21
标准:企业标准
级别:食品级 医药级 工业级
含量:99%
别名:倍酸丙酯、PG
化学名:3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯
性状:白色至乳白色结晶状粉末,无臭。溶于1000份水,3份乙醚或2000份花生油。
用途:主要用在脂肪、含油脂食品和医药制剂中作抗氧添加剂。PG也是我国允许使用和国外广泛使用的油溶性抗氧化剂。PG对猪
油的抗氧化能力较BHA或BHT强些,与BHA和BHT混用时加增效剂则抗氧化作用最强。我国规定可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便
面、速煮米、果仁罐头、干鱼制品和腌腊肉制品,最大使用量0.1g/kg。该品是食品和饲料添加剂。用作油脂、猪油等的坑氧化剂,
抗氧化作用强,用量为0.1g/kg以下。作为饲料抗氧化剂时,最大用量为100μm。也可用于化妆品。大鼠口服LD50为3.8g/kg。 还可
以用作食品抗氧化剂。
贮藏:密闭的容器内避光贮存,避免与金属接触。
包装:产品用纸板圆桶(¢360×500)包装,每桶净重25公斤。