小豆蔻酊

中文别名：小豆蔻酊
英文名称：Cardamom tincture( Elletaria
cardamomum
CAS号：19309-14-9
原料生态:小豆蔻
多年生草本。根茎粗壮，棕红色。叶两列，叶片狭长披针状，叶鞘具棕黄色柔毛。
穗状花序由茎基部抽出。花序显著伸长，花排列稀疏，花冠白色。果实长卯圆形，
果皮质韧，不易开裂。种子团分3瓣，每瓣种子5～9枚，种子气味芳香而峻烈。
生境分布:该植物原产印度南部潮湿的森林，可收采野生的果实，现印度、斯里兰卡
和危地马拉大量栽培。地上部分多叶从分枝的根茎长出高1.5～6公尺(5～20呎)；花
枝长约1公尺(约3呎)，直立或蔓生；每条花枝生有多
小豆蔻草(Elettaria cardamomum)数花朵，花径约5公分(2吋)，花瓣绿色，唇瓣白
色具紫脉。完整的果实径8～15公釐，是绿色的三面体广椭圆形蒴果，内含有15～20
粒黑色、红褐色至褐黑色的硬而具棱的种子。在成熟前采摘，弄净，晒乾或烘乾。
用燃烧的硫漂白、干燥，簸物去皮，即得脱壳的干燥小豆蔻。精油含於种皮表皮下
大型薄壁细胞中，含量为2～10%
主要成分:含有挥发油、少量皂甙、色素和淀粉等。挥发油的主要成分为d-龙脑(d-
Borneol)、d-樟脑(d-Camphor)及桉油素伞花烃。