海草(藻)提取物
中文别名:海草(藻)提取物
英文名称:Kelp ( Laminaria and Kereocystis
spp.)
1.原形态
大叶藻,多年生沉水草本。有根状匍匐茎,节上生须根;茎细,有疏分枝。叶互
生;叶长条形,长30-50cm,宽3-5mm,先端钝圆,全缘,有5脉,稀7-11脉;托叶膜
质,与叶基分离。肉穗花序初时包于佛焰苞内,花序轴扁平,叶状,长3-4cm,贴生
于佛焰苞上;花小,雌雄花交互排列于花序轴两侧,无花被;雄花仅1花药;雌花仅
1雌蕊,柱头2。瘦果椭圆形至卵形,长2.5-4mm,有纵棱。种子椭圆形或卵形,亦有
纵棱纹。花、果期4-7月
性状:性状鉴别本品呈细长带状,全缘。常皱缩或卷曲,多碎断,直径2-8mm,薄如
纸。表面棕绿色至棕色,上有类白色盐霜。质脆,折断面有细毛样纤维。气微臭,
味咸。
化学成份:全草含对-磺酸栓皮酸,木犀草素-7-硫酸酯,香叶木素-7-硫酸酯,芹菜
素-7-硫酸酯,金圣草素-7-硫酸酯,木犀草素-7,3′-二硫酸酯,对-香豆酸,阿魏
酸,咖啡酸,香草酸,没食子酸,原儿茶酸,龙胆酸,4-羟基苯甲酸,邻-焦儿茶
酸,迷迭香酸,天冬氨酸,谷氨酸,甘氨酸,丙氨酸,谷氨酰胺,γ氨基丁酸。还含
有极性脂类,包括有糖脂和磷脂。糖脂主要有:单半乳糖基二脂酰甘油(即单半乳糖
基甘油二酯),二半乳糖基二胎酰甘油(即二半乳糖基甘油二酯)及磺酸基异鼠李糖基
二脂酰甘油(即磺酸基异鼠李糖基甘油二酯);磷脂主要有:磷脂酰胆碱(即卵磷
脂),磷脂酰乙醇胺(即脑磷脂)及N-脂酰基磷脂酸乙醇胺等。组成糖脂及磷脂的脂肪
酸主要有:十八碳多不饱和脂肪酸,包括有亚油酸和α-亚麻酸;十六碳三烯酸及大
于或等于二十碳的长链饱和脂肪酸。叶和根茎含有钠、钾、钙、镁。锰、铁、锌、
铜、铅、镉、砷、硒、溴、碘、氯、汞和金等元素。性味:味咸;性寒
归经:膀胱经
功能主治:清热化痰;软坚散结;利水。主瘿瘤结核;疝瘕;水肿;脚气
关键词:海草(藻)提取物,供应,工业原料,中间体,香精和香料中间体