- 品牌：银河化工
- 所属分类：工业原料
- 计量单位：kg
- 最小起订量：1kg
- 供货总量：999kg
- 发货期限：自买家付款之日起1天内发货
蛋白胨
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中文名称：蛋白胨
英 文 名：peptone
水 溶 性：可溶于水
外 观：以淡黄至棕黄色粉剂为主
分 子 量：介于䏡和肽之间，约2000左右
应 用：微生物和动物细胞培养基
分 类：动物蛋白、植物蛋白、微生物蛋白
简 介：蛋白胨是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的产品。蛋白胨从来源上可分为动物性蛋白胨和植物性蛋白胨。蚕蛹蛋白胨、血液蛋白、胰胨、肉胨、骨胨等都是动物性蛋白胨，而大豆蛋白胨等则是植物性蛋白胨。
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产品性状：蛋白胨为淡黄色的粉末，具有肉香的特殊气息。溶于水，过热不凝固，在饱和硫酸铵中不发生沉淀但可为蛋白质沉淀剂所沉淀。蛋白胨富含有机氮化合物，也含有一些维生素和糖类。
产品包装：蛋白胨内用两层聚乙烯塑料袋，20公斤/袋，25kg/纸板桶。
产品作用：蛋白胨可以作为微生物培养基的主要原料、特种功能性食品和化妆品的配料，也有用作啤酒等产品的稳定剂。在抗生素、食品工业、医药工业、发酵工业、生化制品及微生物学科研等领域中的用量均很大, 能为微生物提供C源、N源、生长因子等营养物质；不同的生物体需要特定的氨基酸和多肽，因此存在着各种蛋白胨，一般来说，用于蛋白胨生产的蛋白包括动物蛋白（酪蛋白、肉类）和植物蛋白（豆类）等两种。
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公司主要产品：蛋白胨，酵母膏，酵母粉，牛骨胶原蛋白，鞣酸蛋白，鱼胶原蛋白肽，水解动物蛋白，大米蛋白发泡粉，酸性蛋白酶。
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