罗汉果提取物罗汉果甜甙

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130.00元/KG
起订量：1 KG
供货总量：3000 KG
发布时间：2016-07-20产品供应时间：长期有效

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所在地：中国广西桂林市

企业类型：企业单位

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桂林益天成生物科技有限公司
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注册资金：100人民币
企业规模：1-49人
企业类型：企业单位
经营模式：制造商,贸易商
经营范围：罗汉果提取物，橄榄叶提取物，积雪草提取物，何首乌提取物

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产品详情
联系方式

品牌：益天成
所属分类：工业原料 » 医药原料 » 中草药/植物提取物
含量：V 20% 25% 50%
包装：25KG/桶
级别：食品、药品
计量单位：KG
最小起订量：1KG
供货总量：3000KG
发货期限：自买家付款之日起3天内发货

产品名称：	罗汉果提取物
别名：	Luo Han Guo extract, Corsvenor Momordica fruit extract， Momordica grosvenori P.E
有效成分：	罗汉果甜甙 Ⅵ，罗汉果甜甙 Ⅴ	规格含量：	罗汉果甜甙 Ⅴ 25%、40%、50%（罗汉果总甙≥80％） HPLC
CAS号：	88901-36-4	分子结构：
分子式：	C60H102O29 (罗汉果甜甙 Ⅴ)
分子量：	1287.43 (罗汉果甜甙 Ⅴ)
提取来源：	葫芦科罗汉果属植物罗汉果（Momordica Grosvenori Swingle）的果实
熔点	197~201℃
外观属性：	棕色粉末,易溶于水
应用范围：	天然甜味剂，可应用于各类食品、饮料、药品

产品简介：

        罗汉果的主要甜味成分为罗汉果甜甙，其中又以罗汉果甜甙V含量最高。罗汉果甜甙是一类葫芦烷型的三萜皂甙物质，易溶于水，甜度约为蔗糖的300倍；因其甜度高、用量少的特点，对食品的热量贡献几乎可以忽略不计。

        罗汉果提取物中还含有丰富氨基酸、果糖、维生素和矿物质。作为一种通用的天然甜味剂，罗汉果提取物是合成甜味剂如阿斯巴甜等、高热甜味剂如蔗糖等的理想代替品。罗汉果提取物具有较强的热稳定性及酸碱稳定性，烹饪或烘烤不会影响其风味或甜度，在烘烤食品、营养食品及低热食品中具有广泛的应用前景，也可用于制作具有清热润肺作用的保健果汁或饮料。

        研究表明，罗汉果甜甙还有抗氧化、清除自由基、抗炎、预防糖尿病、调节血糖浓度等功效

关键词：罗汉果提取物罗汉果甜甙,供应,工业原料,医药原料,中草药/植物提取物

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