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2-甲氧基-4-乙烯基苯酚(4-乙烯基愈创木酚) 香精香料食品级 427
中文名称: 4-乙烯基-2-甲氧基苯酚
中文同义词: 4-乙烯基-2-甲氧基-苯酚;2-甲氧基-4-乙烯基苯酚;2-甲氧基-4-乙烯苯酚;对乙烯基愈创木酚;对乙烯基愈疮木酚;4-乙烯基愈创木酚;2-甲氧基-4-乙烯苯酚, 97%, STAB. WITH 0.01% BHT;4-乙烯基愈疮木酚
英文名称: 4-Hydroxy-3-methoxystyrene
英文同义词: 2-methoxy-4-vinyl-pheno;2-Methoxy-4-vinylphenol (4-vinylguaiacol);2-methoxy-4-vinylphenol (vinylguaiacol);2-metoxy-4-vinyl-phenol;4-ethenyl-2-methoxy-pheno;4-Ethenyl-2-methoxyphenol;4-ethenyl-2-methoxy-Phenol;4-Vinyl-2-methoxyphenol (4-vinylguaiacol)
CAS号: 7786-61-0
分子式: C9H10O2
分子量: 150.17
EINECS号: 232-101-2
含量 水溶10%
包装 1kg/塑料瓶
颜色 微黄液体
化学性质 无色至淡稻草黄色油状液体。呈强烈香辛料、丁香和发酵似香气,有炒花生气息。不溶于水,溶于油类,混溶于乙醇。沸点224℃或100℃(667Pa)。
天然品存在于玉米酒精发酵的挥发物中。
用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。