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中文名称: 柳酸苄酯
中文同义词: 水杨酸苄酯;柳酸苄酯;2-羟基苯甲酸苯甲基酯;苄基水杨酸酯;鄰羥苯甲酸苄酯;苄基水杨酸酯,99%;2-羟基苯甲酸苄酯
英文名称: Benzyl salicylate
英文同义词: 2-HYDROXYBENZOIC ACID BENZYL ESTER;2-hydroxybenzoic acid phenylmethyl ester;FEMA 2151;BENZYL SALICYLATE;BENZYL 2-HYDROXYBENZOATE;BENZYL O-HYDROXYBENZOATE;BENZYL ORTHO HYDROXY BENZOATE;SALICYLIC ACID BENZYL ESTER
CAS号: 118-58-1
分子式: C14H12O3
分子量: 228.24
含量 99.5%
EINECS号: 204-262-9
Mol文件: 118-58-1.mol
18-20 °C
沸点 168-170 °C5 mm Hg(lit.)
密度 1.176 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 2151
折射率 n20/D 1.581(lit.)
闪点 >230 °F
水溶解性 Slightly soluble
含量分析 按酯含量测定法(OT-18)中方法二测定。试样量取1.4g。改用酚红试液(TS-66)作指示剂。计算中的当量因子(e)取114.1。
毒性 GRAS(FEMA)。
LD50 2227mg/kg(大鼠,经口)。
使用限量 FEMA(mg/kg):软饮料1.4;冷饮0.89;糖果1.8;焙烤食品0.01~2.2。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
化学性质 几乎为无色粘稠液体,在较低的室温中凝结成固体。香气较淡,略有甜味。沸点300℃,熔点24~26℃。溶于乙醇、大多数非挥发性油和挥发性油,微溶于丙二醇,不溶于甘油,几不溶于水。
天然品含于依兰油,康乃馨花等中。
用途 GB 2760-1996允许使用的食用香料。主要用于配制杏、桃、香蕉、树莓等型香精。
用途 作为香料,特别是硝基麝香的溶剂,人造麝香和花香香料的定香剂。杀菌防腐剂。
用途 常作为花香型和非花香型香精的助溶剂与好的定香剂使用。适用于香石竹、依兰、茉莉、香罗兰、铃兰、紫丁香、晚香玉、百花型等香精。也可极微量用于杏子、桃子、梅子、香蕉、生梨等食用香精中。