糯米制品柔软剂|厂家 价格 供应 买 卖

糯米制品柔软剂

本品是由多种食品级优质原料精制而成，外观为干燥、流畅性良好的白色或浅黄色粉末，主要成分为天然或生物提取物，具有良好的营养价值。添加本品的麻薯、麻糍、青团、糕点、馅料等，糯滑有嚼劲，显著延长产品的柔软度。

作用与用途：
1.有效提高面团的操作性能和机械加工性能。
2.可使产品在冷藏时不皱缩，不裂纹。
3.显著改善制品的稳定性，抗冻性，不产生脱水收缩现象。
4.使制品易熟，不粘连，口感爽滑，组织均匀，光泽好。
5.煮后不糊汤，不露陷，口感糯滑细腻。

使用方法：
在配料均匀加入，充分搅拌混匀，再调制面团。或者用少量冷水充分搅拌溶解约十分钟后，再加入到粉料中。云片糕请先用水溶解，再加入糖水中煮。

用量：千分之三左右

包装：25kg包装

储藏条件：阴凉、干燥处存放。
出厂价：65/KG
 

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【供】没食子酸（一水）             ★CAS号： 149-91-7           ▲价格：76/公斤

【供】食用明胶                    ★CAS号：9000-70-8            ▲价格：49元/公斤

【供】 天然焦糖食用色素            ★CAS号：8028-89-5          ▲价格：28元/公斤

【供】 异丁酸乙基香兰酯             ★CAS号：188417-26-7      ▲价格：1080元/公斤

【供】 异香兰素                      ★CAS号：621-59-0       ▲价格：504元/公斤