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年糕增白剂
本品是新型高效的无硫食品级增白剂,使食品既能有效增白护色,又符合目前国家的对食品二氧化硫残留量的指标。
同时由于本品是根据氧化还原反应机理,由多种国家许可使用的食品添加剂复合而成,漂白效果比亚硫酸盐类漂白效果更为显著。
使用方法:
直接添加法:用量控制在0.2-0.3%左右,即大米或淀粉的添加量为千分之二到三,用温水先溶解后再加入。
包装:25kg包装
储藏条件:阴凉、干燥处存放。有效期24个月
价格:35/KG
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【供】没食子酸乙酯 ★CAS号:831-61-8 ▲价格:430元/公斤
【供】没食子酸(一水) ★CAS号: 149-91-7 ▲价格:76/公斤
【供】食用明胶 ★CAS号:9000-70-8 ▲价格:49元/公斤
【供】 天然焦糖食用色素 ★CAS号:8028-89-5 ▲价格:28元/公斤
【供】 异丁酸乙基香兰酯 ★CAS号:188417-26-7 ▲价格:1080元/公斤
【供】 异香兰素 ★CAS号:621-59-0 ▲价格:504元/公斤