甲壳素 武汉厂家

中文同义词: 几丁质;甲壳素;甲壳质;聚乙酰氨基葡糖;聚乙酰氨基葡萄糖;壳蛋白;壳多糖;壳素

英文名称: Chitin

英文同义词: beta-chitin;chitina;SQUID PEN CHITIN;POLY(N-ACETYL-1,4-BETA-D-GLUCOPYRANOSAMINE);POLY(N-ACETYL-D-GLUCOSAMINE);POLY-N-ACETYLGLUCOSAMINE;POLY-(1,4-BETA-D-GLUCOPYRANOSAMINE);POLY-[1->4]-BETA-D-GLUCOSAMINE

CAS号: 1398-61-4

分子式: C6H11NO4X2

分子量: 161.16

EINECS号: 222-311-2

相关类别: 糖类（碳水化合物）;Sugars, Carbohydrates & Glucosides;Oligosaccharide Compounds;Biochemistry;Polysaccharides;Sugars;Dextrins、Sugar & Carbohydrates;Oligosaccharides;聚糖;生物化学品;糖类;其他加工剂;食品加工助剂;食品添加剂;增稠剂;原料药;Biochemicals and Reagents;Carbohydrate;Carbohydrates;Carbohydrates A to Z;Carbohydrates A-C;Chitin;Chitosan and Chitin;Materials Science;metabolic Pathways;metabolites and Cofactors on the metabolic Pathways Chart;metabolomics;Natural Polymers;Polymer Science;Polymers;Polysaccharide;Fiber and Prebiotics;Functional Foods;Insoluble Fiber;Nutrition Research;生化试剂;植物提取物;碳水化合物

Mol文件: 1398-61-4.mol

 

甲壳素 性质

熔点 >300°C (dec.)

储存条件 Room Temp

溶解度 dilute aqueous acid (pH <6.5).: soluble

form purified powder

水溶解性 insoluble

Merck 2065

 

化学性质: 为类白色无定型粉末，无臭、无味。能溶解于含8%氯化锂的二甲基乙酰胺或浓酸；不溶于水、稀酸、碱、乙醇或其他有机溶剂。

自然界中，甲壳质广泛存在于低等植物菌类、虾、蟹、昆虫等甲壳动物的外壳、高等植物的细胞壁等。它是一种线型的高分子多糖，即天然的中性黏多糖。若经浓碱处理去掉乙酰基，即得脱乙酰壳多糖。甲壳质化学上不活泼，不与体液发生变化，对组织不引起异物反应，无毒，具有抗血栓、耐高温消毒等特点。脱乙酰壳多糖是碱性多糖，有止酸、消炎作用，可降低胆固醇、血脂。

用途; 药剂辅料、医用缝合线等。其中作为辅料可用作缓释剂、润滑剂、包衣剂。通过直接压片、湿法制粒或包衣可制备相应药物的微粒剂、片剂、胶囊剂、微膜剂等。可制成透析膜、超滤膜和反渗透膜；与纤维等交链复合体可作成分子筛。与戊二醛等作交联剂，可与许多酶或微生物细胞固定化，如固定化天冬酰胺酶。可作人造皮肤、人造血管、人工肾等。脱乙酰壳多糖可抑制胃溃疡，降低胆固醇、血脂。

用途; 甲壳素的应用十分广泛.

例如：

（1）色谱载体

（2）环境保护：壳多糖与其衍生物对多种金属，特别是一些会造成严重环境污染的有害金属，如汞、镉、铜、镍、铬等都有很好的螯合能力，所以在净水，污水处理等方面很有前途。

（3）放射性污染的净化：许多放射性污染的造成系属于放射性的过渡族元素的衍生物，使用壳多糖可以移除。

（4）矿石综合利用：它对锆、铌、铷等都是有效的收集剂。

（5）玻璃纤维整理剂

（6）染料工业上的应用：壳多糖可以制成高聚物型的染料。

（7）造纸工业的添加剂

（8）其他织物的整理剂 

（9）照相工业材料：目前国际迅速发展的无液定影与显影的照相法（Polaroid)即系采用耐磨与具有感光能力的壳多糖。

（10）医药和外科用品：甲壳质的水解产物一氨基葡糖盐用于治疗肠炎、结肠溃疡和肺炎。应用D-氨基葡糖或N-乙酰基氨基葡糖作为某些肿瘤的化疗剂，效果很好。甲壳质有一定协助溶菌作用。还能作为血液抗凝剂，创伤愈合剂等。用甲壳质制作手术缝合线、制人造皮肤和伤口敷料、制人造血和止血海绵、制接触眼镜、制备药物载体，使用效果良好。其他方面的用途，包括用于粘合剂、卷烟纸的填充剂、皮革整理剂、絮凝剂等等。另外，用于酶固定化、调料和饮料、日化用品都引起了广泛的注意。

用途; 甲壳素是制取壳聚糖、氨基葡萄糖系列产品的重要原料。甲壳素及其衍生物在医药、化工、保健食品等方面具有重要的用途，有广阔的应用前景。 用于制可溶性甲壳质和氨基葡萄糖，可作化妆品和功能性食品的添加剂，可制备照相感光乳剂等

用途; 作吸附澄清剂和增稠剂。我国规定可用于果酱，最大使用量5.0g/kg；在乳酸菌饮料中最大使用量2/5g/kg；在氢化植物油、蛋黄酱、花生酱、芝麻酱、冰淇淋和植脂性粉末中最用量2.0g/kg；在食醋中最大使用量1.0g/kg；在啤酒中最大使用量0/4g/kg。

用途; 增稠剂、稳定剂，鞣质去除剂。主要用于果汁、果酒等，以防变色和除涩之用。亦可用作粘结剂、上光剂、填充剂、成膜剂和乳化剂。

用途; 从虾壳甲壳素中分离，用于几丁质酶分析。它是一个由N -乙酰- D- glucomasine组成的多糖，也可用于葡萄糖胺和壳聚糖的制造。 质量要求纯化后才能使用作为几丁质酶的底物。

 

含量：  食品级  100%

包装： 25公斤/纸板桶