碳酸氢铵99.9%食品级品质保证，量大从优

中文名称： 碳酸氢铵

中文别名： 酸式碳酸铵; 重碳酸铵; 碳铵; 碳酸氢铵(食品级); 食用碳酸氢铵

英文名称： Ammonium Bicarbonate

英文别名： Ammonium hydrogen carbonate; acid ammonium carbonate; Ammonium acid carbonate;

Carbonic Acid, Monoammonium Salt; ammonium zinc carbonate (2:2:3)

CAS号： 1066-33-7

EINECS号： 213-911-5

分子式： NH4HCO3

分子量： 79.05

沸点： 333.6°C at 760 mmHg

闪点： 169.8°C

密度：1.58/cm3

熔点：105 °C

气 味：：有氨臭

溶 解：能溶于水

溶解度（水）：11.9 g/100 mL (0 °C)

水溶性： 220 g/L (20℃)

蒸气密度：2.7(vs air)

蒸汽压： 2.58E-05mmHg at 25°C

外观:白色结晶

含量:99.9%

包装:25kg/袋

【物理性质】：

白色斜方晶系或单斜晶系结晶体。无毒。有氨臭。能溶于水，水溶液呈碱性，不溶于乙醇。

【化学性质】：

水溶液呈碱性，性质不稳定，36℃以上分解为二氧化碳、氨和水，60℃可以分解完。有吸湿性，潮解后分解加快。

【应用领域 】

1、用作氮肥，适用于各种土壤，可同时提供作物生长所需的铵态氮和二氧化碳，但含氮量低、易结块；

2、用作分析试剂，也用于合成铵盐和织物脱脂；

3、能促进作物生长和光合作用，催苗长叶，可作追肥，也可作底肥直接施用，用作食品膨胀剂；

4、用作食品高级发酵剂。与碳酸氢钠合用可作面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料，亦用作发泡粉末果汁的原料。还用于绿色蔬菜、竹笋等烫漂，以及医药及试剂；

5、用作缓冲剂；充气剂。

6、碳酸氢铵在塑胶和橡胶工业、陶器制作、铬鞣革和合成催化剂上被广为使用。

7、碳酸氢铵其具有速效、价廉、经济、不板结土壤、适用于各种作物和各类土壤、既可作基肥，又可作追肥等优点，受到农民的欢迎。每年的用量约占到氮肥总产量的1/4，是我国除尿素外使用最广泛的一种氮肥产品。碳铵的劣势主要是易挥发，氮的利用率低。因此，在生产上应做到扬长避短，合理使用。

使用限量：

GB 2760-96：需添加膨松剂的各类食品，GMP。惟乳与乳制品按有关规定执行。

FAO/WHO（1984）：可可粉及含糖可可粉、可可豆粉、可可液块、可可油饼，5g/kg（以无脂可可计，按无水K2CO3计）。[

【生产方法】

1.将压缩二氧化碳通入浓氨水中，并在二氧化碳加压下放置，同时加以冷却，析出结晶，经离心分离，脱水而成。精制时将其溶于水，添加乙醇，使之重结晶。

2.碳化法将氨气用水吸收后，用二氧化碳碳化，再经分离、干燥，制得碳酸氢铵。其化学反应方程式：

NH3+CO2+H2O→NH4HCO3

3.将来自石灰窑并经洗涤净化过的CO2气体，通入氨水使之饱和，后经离心分离、热风干燥即得成品。[4]

4.典型的生产碳酸氢铵小型氮肥厂以无烟煤为原料，先制取半水煤气，后者经脱除硫化氢后，进入加压变换反应系统，得到的氮、氢和二氧化碳混合气进入碳化塔，在此二氧化碳与浓度为17%左右的氨水反应，生成碳酸氢铵结晶，经离心机分离即得碳酸氢铵产品。脱除二氧化碳的原料气，经过进一步脱除残余二氧化碳与少量一氧化碳后，进入氨合成系统。干燥的碳酸氢铵在室温下，有一定的稳定性和良好的流动性。中国有些碳酸氢铵厂采用气流干燥的方法将产品干燥；更多的工厂采用添加结晶改性剂的方法，使碳酸氢铵的结晶生长得比较粗大，从而改善了液固体分离的操作条件，使产品的含水量由5%～5.5%减小到2.5%～3.5%，对减少产品的分解损失和结块现象有显著效果。

生产碳铵的反应式为：

NH3+H2O=NH3·H2O+热量

NH3·H2O+CO2=NH4HCO3+热量

含量： 99.9%食品级

包装：25KG/袋   企业标准 含运费

价格：1.23元/kg, 吨位价,（不含税）

1.6元/kg, 包装价，（不含税）

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