D-果糖
中文名称 D-果糖
中文同义词 果糖 D-果糖 左旋糖 BETA-D-果糖
英文名称 D-FRUCTOSE
CAS号 57-48-7，7660-25-5
EINECS号 200-333-3
分子式 C6H12O6
分子量 180.16
性状：白色结晶粉末
密度 1.694g/cm3
熔点 119-122℃ (dec.)
沸点 440.1℃ at 760 mmHg
闪点 220℃
蒸气压 1.36E-09mmHg at 25℃
溶解性 3750 g/L (20℃)
【制备方法】：
果糖以游离的形态大量存在于水果的浆汁和糖蜜中，由菊芋水解可得到果糖。
第一，
将含有果糖的多糖体菊粉（Inulin，在秋季，土木香，蒲公英，大丽花等根中菊粉含量可达40%之多）进行水解，生成果糖，经分离而得成品，这是生产果糖的方法之一。蔗糖是工业生产果糖最丰富的原料，用稀酸或转化酶水解蔗糖，从混杂有D-葡萄糖的溶液中析离果糖，果糖不易结晶，但它与氢氧化钙形成不溶性的复合物，分离后，通入二氧化碳，即可得到果糖结晶。
第二，
利用蔗糖发酵制葡聚糖的发酵糖液，经毡袋过滤器过滤，送入乙醇蒸馏塔回收乙醇，蒸馏后的废糖液加0.25%（重量/体积）活性炭搅拌，待液温降至40℃以下进行离子交换，分离得到果糖。目前工业上大规模生产采用淀粉水解制备葡萄糖，经固定化葡萄糖异构酶转化为转化糖，其中含有42%果糖和58%葡萄糖，商业上称果葡萄糖浆或高果糖浆。它的甜度与蔗糖相当，但具有天然蜂蜜香味和生产成本低等特点，已广泛用于饮料和糖果糕点等食品工业。
【产品用途】：
1. 生化和微生物研究用。硼酸的测定。
2.果糖有直接供给热能,补充体液及营养全身的功效,比葡萄糖容易吸收利用。除用作药物外,还用于高级糖果和饮料中。在含漱剂中用作甜味剂。
【用途】：
果糖有直接供给热能，补充体液及营养全身的功效，比葡萄糖容易吸收利用，用作供给能量补充体液比葡萄糖更佳。除作为药物外，也用于高级糖果，婴儿饮料中。果糖也用作生化试剂。
【储运条件】： 本品应密封于阴凉干燥处保存。
库存：79500KG
含量：99% 食品级
包装：25kg/纸板桶
价格：10元/kg 企业标准 含运费
关键词：D-果糖食品添加剂武汉远成低价销售,供应,工业原料,食品工业,食品辅助类添加剂（如色素）
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