菠萝酯

中文同义词: 环己基丙酸-2-丙烯酯;环己基丙酸烯丙酯;菠萝酯;环己基丙酸烯丙基酯;環己基丙酸烯丙酯;3-环己基丙酸烯丙酯;3-环己烯基丙酸-2-烯丙酯;菠萝酯,环己基丙酸-2-丙烯酯 

英文名称: Allyl cyclohexylpropionate 

英文同义词: 3-allyl-cyclohexanopropionate;3-Allylcyclohexyl propionate;3-allylcyclohexylpropionate;Allyl 3-cyclohexylpropanoate;allyl cyclohexylpropanoate;Allyl hexahydrophenylpropionate;Allylcyclohxylpropionate;allylhexahydrophenylpropionate 

CAS号: 2705-87-5 

分子式: C12H20O2 

分子量: 196.29 

EINECS号: 220-292-5 

 

化学性质  无色或淡黄色透明液体，具有菠萝似香气和滋味。沸点91℃(133Pa)。混溶于乙醇、乙醚、氯仿和非挥发性油，几乎不溶于水和甘油。大白鼠经口LD50 585mg/kg。 

 

用途  是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，主要用于配制菠萝等水果型食用香精。在胶姆糖中使用量为30mg/kg；糖果中13mg/kg；布丁类中7.7mg/kg；烘烤食品中7.1mg/kg；软饮料中3．7mg/kg；冷饮中3.1mg/kg。 饮料、糖果、食品工业的常用香料，也用于化妆品工业与医药工业中，如维生素A的全合成过程中的一个重要中间体。 

 

生产方法  将环己基丙酸和烯丙醇溶于苯中。在硫酸存在下酯化。 

 

包装：180KG/桶

 

价格：80/KG