α-戊基肉桂醛CAS :122-40-7

 产品说明

α-戊基肉桂醛；茉莉醛  　　

化学名：α-戊基-β-苯基丙烯醛  别名:茉莉醛

英文名：α-n-Amyl cinnamaldehyde　　

CAS :122-40-7　　

分子量:C14H18O=202.32 　　

理化性质:黄绿色透明液体,具有茉莉香气;

沸点:value="285" hasspace="False" negative="False" numbertype="1" tcsc="0">285℃或153value="154" hasspace="False" negative="True" numbertype="1" tcsc="0">-154℃/10mmHg.

相对密度0.963-0.968,折光指数1.5540-1.5590,闪点value="138" hasspace="False" negative="False" numbertype="1" tcsc="0">138℃;

溶解度: 不溶于水.在空气中易被氧化,宜密闭贮存于阴凉处。　　　

用途: α-戊基肉桂醛是我国规定允许使用的食用香料,可用于配制苹果,杏.桃,草莓等食用香精。