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中文名称:甲壳素
中文同义词:几丁质;甲壳素;甲壳质;聚乙酰氨基葡糖;聚乙酰氨基葡萄糖;壳蛋白;壳多糖;壳素
英文名称:Chitin
英文同义词:beta-chitin;chitina;SQUID PEN CHITIN;POLY(N-ACETYL-1,4-BETA-D-GLUCOPYRANOSAMINE);POLY(N-ACETYL-D-GLUCOSAMINE);POLY-N-ACETYLGLUCOSAMINE;POLY-(1,4-BETA-D-GLUCOPYRANOSAMINE);POLY-[1->4]-BETA-D-GLUCOSAMINE
CAS号:1398-61-4
分子式:C6H11NO4X2
分子量:161.16
EINECS号:222-311-2
Mol文件:1398-61-4.mol
用途:
1.药剂辅料、医用缝合线等。其中作为辅料可用作缓释剂、润滑剂、包衣剂。
2.甲壳素是制取壳聚糖、氨基葡萄糖系列产品的重要原料。
3.作吸附澄清剂和增稠剂。
4.增稠剂、稳定剂,鞣质去除剂。主要用于果汁、果酒等,以防变色和除涩之用。亦可用作粘结剂、上光剂、填充剂、成膜剂和乳化剂。
5.从虾壳甲壳素中分离,用于几丁质酶分析。
质量标准:企业标准
类别:动物提取物
级别:工业级
含量:蟹壳%
包装:20kg/复合编织袋
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