- 品牌：南箭
- 所属分类：工业原料 » 食品工业 » 其它
- CAS号：无
- 计量单位：千克
- 最小起订量：1千克
- 供货总量：5000千克
- 发货期限：自买家付款之日起3天内发货
高蛋白乳清粉
中文名称：高蛋白乳清粉
乳清粉是利用制造干酪或干酪素的副产品乳清为原料干燥制成的。正常的乳清粉其色泽呈现为白色至浅黄色，有奶香味。如果在加工过程中经过漂白处理，其产品呈现乳白色，如不经过漂白，则呈现白色至浅黄色不等，这是由于生产不同的奶酪得到的乳清颜色不同。
在食品行业中，可以作为补充乳糖的来源高蛋白乳清粉－－指未添加任何防腐剂的新鲜乳清，经巴氏杀菌并干燥后，得到蛋白质含量为11.0--14.5%用途：在乳品、冷冻食品、焙烤、休闲食品、糖果和其他食品中用作经济的乳固形物来源。在高温蒸煮和焙烤中强化色泽的形成；作为高温乳粉的替代品，对优质面包膨松起重要作用
关键词：长期高质量生产高蛋白乳清粉,供应,工业原料,食品工业,其它
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