二硬脂酸甘油酯CASNO：1323-83-7

 中文名称：二硬脂酸甘油酯   

中文别名 ：单、双硬脂酸甘油酯 

英文名称：Glyceryl Distearate 

分子式：C39H76O5

分子量：625.02

CASNO：1323-83-7 

物化性质：甘油酯； 
 

质量标准
含量：40%  
用途：单、双甘油硬脂酸酯是非离子型乳化剂，HLB值2.5-3.0。 

  白色或淡黄色固体粉末，无刺激性气味。 

  易溶于油脂、酒精等有机溶剂。 

  能分散于热水中，形成均匀的乳浊液。 

《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760—2007）中批准为食品乳化剂，可在各类食品中按生产需要适量使用；并可在原味发酵乳（全脂、部分脱脂、脱脂），稀奶油，黄油和浓缩黄油，生湿、生干面制品，糖浆，香辛料，咖啡饮料类等产品中使用。 


执行标准：企业标准 
包装规格：value="25" unitname="kg">25Kg/编织袋