中文名称: 羟丙基淀粉
中文同义词: 2-羟基丙基淀粉;变性淀粉;羟丙基淀粉;醚化淀粉;羟丙基淀粉醚;乙酰化二淀粉己二酸酯;乙酰化己二酸双淀粉
英文名称: Hydroxypropyl starch
英文同义词: Starchhydroxypropylated;Starch 2-hydroxypropyl ether;HYDROXYPROPYL STARCH;modified starch;2-hydroxypropyl starch;Hydroxypropylstrke;Starch, hydroxypropyl ether;Hydroxyl propyl starch
CAS号: 9049-76-7
分子式: (C6H10O5)n
分子量: 0
EINECS号:
相关类别: 食品添加剂;增稠剂和胶凝剂;增稠剂
Mol文件: Mol File
化学性质:粉状
用途
1、增稠剂;稳定剂;粘结剂;乳化剂;填充剂。
2、作增稠剂。我国规定可用于果冻、午餐肉、果酱和汤料,最大使用量为30g/kg;在冰淇淋中最大使用量12g/kg。
3、用于纺织浆纱、造纸内表施胶、涂布、食品添加剂、医药制片或冲剂、饲料粘合等
4、用作印染助剂
5、增稠剂;乳化剂;粘结剂。用于肉汁、酱油、肉馅、冷食、布丁等可使表面光滑浓稠,无颗粒状结构。
6、稳定剂;增稠剂;充填剂;粘结剂。
级别:食品级
标准:国家标准
含量:99%
包装:25/牛皮纸袋
价格:9.2元/KG