- 品牌:南箭牌
- 所属分类:工业原料 » 食品工业 » 其它
- 计量单位:kg
- 最小起订量:1kg
- 供货总量:10000kg
- 发货期限:自买家付款之日起3天内发货
魔芋甘露低聚糖
英文名称:Konjak Mannan
中文别名:烯甘露,低聚甘露糖
CAS号:N/A
分子量:1000
分子式:N/A
含量:90%
质量标准:企业标准
包装:10公斤铝听
规格:理化指标
性状:白色粉末,在水中的溶解度很好,在50%的乙醇和甲醇中也能溶解。有一定的相对吸湿性。但是相对表面活性和溶血活性比较低。魔芋甘露低聚糖是一种非还原性糖,分为糖浆和糖粉两种。其中,糖浆为无色或淡黄色液体,糖粉为白色或淡黄色粉末。
理化性质:
口感 味微甜,清爽纯正,有魔芋特有清香。
稳定性 魔芋甘露低聚糖在pH2.5 -8.0的范围内相当稳定,100℃加热1小时,几乎不分解。魔芋甘露低聚糖水分活度几乎与葡萄糖一致,但冰点降低能力(低于-10℃时),比葡萄糖强,大于蔗糖和麦芽糖。
聚合度
低聚糖聚合度的最优理论分布为4~7糖,魔芋甘露低聚糖的聚合度主要分布在3~8糖之间。
作用机理
1、在人和动物肠道内,与肠道某些致病菌表面的凝集素相结合,使之失去粘附
侵袭肠道粘膜的能力;
2、促进肠道双歧杆菌等有益细菌的大量增殖,增强肠道免疫功能,阻止肠道致病菌对肠粘膜的入侵与粘附;
3、双歧杆菌等有益细菌消化分解魔芋甘露低聚糖产生的有机酸,降低肠道内pH值,抑制肠道腐败菌等有害细菌的生长,减少有毒有害物质的产生;并促进肠道蠕动,加快有毒有害物质的排泄;
4、肠道双歧杆菌等有益细菌可合成多种维生素,提高脂肪和蛋白质的消化率[1],帮助改善机体的营养;分解消化魔芋甘露低聚糖产生的乳酸,还可促进钙、磷、铁和维生素D的吸收等。
功能用途
1、调节肠道菌群。
2、润肠通便。
3、食品工业中的应用
国外的低聚糖市场已有很大发展,据有关资料显示,世界主要发达国家2000年的
低聚糖产量已达到30多万吨,日本年需求低聚糖20万吨,价值600亿日元,欧美
各国年需120万吨,价值250亿美元。低聚糖及其衍生产品的市场上。日本的
“OLLCG CC”功能性饮料年销900万瓶。法国的“PPB”糖年销6万吨。比利时的
“FYOS”,西班牙的“SVELFESS”,荷兰的“BORCVLO”,美国的
“GATORLDDE”,“FIRST FOOD”等均为市场占有率较高的国际知名品牌,其市
场正在迅速扩大。
魔芋甘露低聚糖作为低聚糖中的新品种,可用于餐桌食品、饼类食品、调味品、
甜品点心、各类罐头、糖果等食品及各种饮品,尤其适用于酸奶、乳酸菌饮料、
碳酸饮料等酸性饮料。
由于魔芋甘露低聚糖的主要成分为葡萄糖与甘露糖以β-1.4糖苷键连接而成的功能性低聚糖,具有不被消化的特性,不仅克服了葡萄糖的一些缺点,还比异麦芽低聚糖、低聚果糖等优越。因肠道菌群的组成对人体营养、免疫、癌症、衰老等有着密切的关系,抑制有害细菌的生长,促进肠道中有益菌的增殖,对于高血压、高血脂、心脏病、糖尿病和癌症等疾病的防治方面具有重要意义。
4、魔芋甘露低聚糖可作为高效绿色饲料添加剂广泛应用于饲料工业中,替代抗生素。以魔芋甘露低聚糖为基础生产的饲料添加剂,可使动物肠道内有益菌增殖,抑制或减少致病菌,从而提高动物的免疫力,提高幼龄动物的存活率,对提高幼龄动物增重率、奶牛的产奶率和饲料效率方面有显著功效。
价格:448元/公斤
直销丙酸氯倍他索:25122-46-7 直销双氯芬酸钠:15307-79-6
直销鹅去氧胆酸:474-25-9 直销氨甲环酸:1197-18-8
直销醋酸洗必泰:56-95-1 直销茶碱:58-55-9
直销克霉唑:23593-75-1 直销氯霉素:56-75-7
直销酮康唑:65277-42-1 直销硝酸咪康唑:22832-87-7
直销高铁酸钾:39469-86-8 直销甲硝唑:443-48-1
直销地索奈德:638-94-8 直销非那西丁:62-44-2
直销苯佐卡因:94-09-7 直销对甲氧基苯甲醛:123-11-5
直销盐酸利多卡因:73-78-9 直销氢氯噻嗪:58-93-5
直销替硝唑:19387-91-8 直销吲哚美辛:53-86-1
诚=☎=诚=☎=诚=☎=诚=☎=诚=☎=诚=☎=诚=☎=诚=☎=诚=☎=诚=☎=诚=☎=诚=☎=诚
★我司取得国家发明专利20项,公告中专利40余项! 湖北省政府扶持的上市重点后备企业!
★经营宗旨:质量第一,信誉第一,诚信第一,将各类优质产品推荐给社会,服务于各行企业!
★禧★湖北远成集团 梅济财 垂询电话:18872220824 027-50756123 2355327045
关键词:魔芋甘露低聚糖丨直销食品添加剂丨18872220824,供应,工业原料,食品工业,其它