薄荷脑

• 中文名称：DL-薄荷脑
• 英文名称：DL-Menthol
• 别名名称：2-异丙基-5-甲基环己醇 薄荷醇(消旋) 薄荷脑
• 更多别名：2-Isopropyl-5- methyl cyclohexanol Menthol (DL) p-Menthan-3-ol Menthyl alcohol
• 分 子 式：C₁₀H₂₀O
• 分 子 量：156.27

CAS号：89-78-1

MDL号：MFCD00001484

EINECS号：201-939-0

RTECS号：OT0350000

BRN号：1902288

PubChem号：24901226
性状：无色透明棒状晶体，有凉爽的薄荷香气。

1.薄荷脑和消旋薄荷脑均用作牙膏、香水、饮料和糖果等的赋香剂。在医药上用作刺激药，作用于皮肤或粘膜，有清凉止痒作用；内服可作为驱风药，用于头痛及鼻、咽、喉炎症等。其酯用于香料和药物。在世界上，我国和巴西是主要的天然薄荷生产园，薄荷油的年产量均达到2000-3000t。

2.广泛用于日用香精、食用香精、烟用香精。一般在口香糖中1100mg/kg；糖果中400mg/kg；烘烤食品中130mg/kg；冰淇淋68mg/kg；软饮料中35mg/kg。

3. 有杀菌和防腐作用。

4.用作疗效性化妆品的特殊添加剂。用于花露水等。亦可用作牙膏、香水、饮料和糖果等的赋香剂。用于制糖果、饮料、香料及药用。