花生粉现货价格行情18872220704

 花生粉 目数 80目 熟粉 生粉 黄色粉末 100%纯粉 无辅料 可以自由流动，没有粘性，因此可以轻易将它和其他食品成分的粉末混合起来。这使得生产商们可以仅用干料（dry ingredients）就能制造一种‘速溶’饮料，省去了先用液体溶解然后烘干的过程”，食品科学杂志的研究人员解释道。根据佐治亚大学研究人员的说法，由于速溶粉末较长的保存期限（Shelf life）吸引着生产商，速溶茶粉、能量型饮料粉和营养代餐饮料粉的可供数量正在增长。“由于干粉具有极低的水分活性，它们不容易出现腐败、污染、氧化、褐变和营养流失”，研究人员补充道。在Yen-Con Hung的带领下，研究人员使用进行了部分脱脂的花生粉（脂肪含量12%，由Golden Peanut Co.公司提供），糖，脱脂奶粉（Kroger Co.提供）以及各种稳定剂（TIC Gums公司提供的黄原胶粉），制作出了一种速溶奶昔风味的饮料。研究人员表示，制成饮料的颜色，取决于所使用花生粉的百分比，花生粉含量越高，颜色就越深。研究人员发现，脱脂奶粉含量越高，颜色就越浅，并且分离度降低。“本次研究的结果显示，可以用精细研磨的花生粉来制作速溶混合饮料”，研究人员表示，“感官评价显示，颗粒感很少，达到了预期的平滑度。事实上，配方中花生粉含量最高的样品，其平滑度也最高