- 品牌:南箭
- 所属分类:工业原料 » 医药原料 » 中草药/植物提取物
- 含量:10%-13%
- 包装:25KG/纸板桶
- 级别:医药级
- 计量单位:KG
- 最小起订量:25KG
- 供货总量:1000KG
- 发货期限:自买家付款之日起3天内发货
甘草甜味素R-19 R-21
含量10%-13%
【中文名称】:甘草甜味素R-19
【英文名称】:glycyrrhizine R-19
【分 子 式】:C42H62O16
【分子量】:822.92
【主要作用】:甘草甜味素是一种纯天然甜味剂,主要成分为甘草酸,甜度是蔗糖的80-180倍,在
水中易溶解,口感好,在食品添加剂方面具有低热能、安全无毒和较强的医疗保健
功效,是高血压、肥胖症、糖尿病、心脏病患者使用的最理想甜味剂,有浓郁的甘
草特殊香味,具有保健、解毒、护肝、消炎、增香等功效,是非常理想的纯天然甜
味剂原料。
【驯盐效果】:当甜味素配合其它辅助配料使用时,会使咸味很重的食品口感变得更柔和,使食品
的后味更醇和味美。增进口感:在果汁饮料或其它非碳酸饮料的产品内配合使用甜
味素会让口感变得清凉可口。在凉果、蜜饯中使用能有效突出产品风味,令其甘甜
味绵长,倍添美味。
【调味效果】:在食品中适当地添加甜味素能有效显现食品的原味,呈天然效果。
【味 道】:特殊甜味
【含 量】:10%-20%
【检测方法】:HPLC
【炽灼残渣】:≤14%
【酸 度】:6.0-7.0
【重 金 属】:≤20pp
【砷 盐】:≤0.0002%
【包装储藏】: 20kg/纸箱或1/kg铝箔袋包装。遮光、密封保存
销售指导价: 80元/kg
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