- 品牌：南箭
- 所属分类：工业原料 » 食品工业 » 食品特殊功能类（如激素）
- 包装：25KG/纸板桶
- 级别：食品级
- 计量单位：kg
- 最小起订量：23kg
- 供货总量：10000kg
- 发货期限：自买家付款之日起3天内发货
英文名称: DL-Tartaric acid
CAS号: 133-37-9
分子式: C4H6O6
分子量: 150.09
EINECS号: 205-105-7
熔点 210-212 °C(lit.)
密度 1.788
化学性质 外观为无色结晶或白色结晶粉末，无嗅、有酸味。。 溶于水和乙醇，微溶于乙醚，不溶于苯。
用途 1、 用于制造酒石酸盐类，在电镀晒图中用作pH稳定剂，食品工业用作酸味剂，工业上主要用作络合剂。
2、用作实验试剂、掩蔽剂及啤酒发泡剂，也用于鞣革工业
3、广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业。如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂、用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发 酵粉等，其酸味为柠檬酸的1.3倍，特别适用作葡萄汁的酸味剂。在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。
关键词：DL-酒石酸——食品酸味剂,供应,工业原料,食品工业,食品特殊功能类（如激素）
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