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普鲁兰多糖——增稠剂、稳定剂，被膜剂、品质改良剂

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  • 450.00元/kg
  • 起订量：25 kg
  • 供货总量：10000 kg
  • 发布时间：2015-11-28产品供应时间：长期有效
湖北远成科技有限公司 进入店铺

所在地：中国湖北武汉市

企业类型：企业单位

公司地址：湖北省武汉市武昌区中山路

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  • 企业类型：企业单位
  • 经营模式：制造商,贸易商
  • 经营范围：化工原材料 动物原材药
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 英文名称:Pululan

CAS号:9057-02-7
分子式:(C37H62O30)n
EINECS号:232-945-1
化学性质：白色非结晶性粉末。无味无臭。易溶于水，不产生胶凝作用，溶液粘稠稳定，呈中性。具有非常优良的耐盐、耐酶、耐热、耐pH值变化的增稠作用。
用途 ：增稠剂、稳定剂，被膜剂、品质改良剂。一般常与卡拉胶、槐豆胶等合用，用量0.15%～0.5%。可直接添加于食品以简化制造过程，防止老化，赋予光泽，置换食品中一部分淀粉质原料，制造低热量食品。亦可采取喷雾或浸渍方式形成被膜，防止氧化。其薄膜制品可用作低温下稳定的透明可食性防氧化包装材料。
 

关键词：普鲁兰多糖——增稠剂、稳定剂，被膜剂、品质改良剂,供应,工业原料,食品工业,食品特殊功能类（如激素）
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