- 品牌:南箭
- 所属分类:工业原料 » 食品工业 » 食品辅助类添加剂(如色素)
- 包装:25kg/袋
- 级别:食品级
- 计量单位:kg
- 最小起订量:25kg
- 供货总量:100000kg
- 发货期限:自买家付款之日起3天内发货
英文名称:Sodium diacetate
CAS号:126-96-5
分子式:C2H4O2.C2H3O2.Na
分子量:142.09
EINECS号:204-814-9
化学性质:白色结晶。带醋酸气味。易吸湿。极易溶于水(1g/m1),放出42.25%醋酸。10%水溶液的Ph值4.5~5.0。加热至150℃以上分解。可燃。
用途 :双乙酸钠是一种多功能的食用化学品。主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂、螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品的保存剂,也是复合型防霉剂的主要配料。对耐热菌马铃薯杆菌、枯草杆菌的孢子及霉菌有很强的抑制作用。
关键词:双乙酸钠——防腐剂、防霉剂、螯合剂、调味剂,供应,工业原料,食品工业,食品辅助类添加剂(如色素)