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乙基麦芽酚——香味增效剂

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  • 发布时间：2015-11-27产品供应时间：长期有效
湖北远成科技有限公司 进入店铺

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  • 经营范围：化工原材料 动物原材药
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 英文名称:Ethyl maltol

CAS号:4940-11-8
分子式:C7H8O3
分子量:140.14
EINECS号:225-582-5
化学性质：白色或微黄色针状结晶或结晶性粉末，具有甜蜜的焦糖的香气。熔点89～93℃。溶于热水、乙醇等有机溶剂，微溶于水。
用途：我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用在配制草莓、葡萄、菠萝、香草等香精。乙基麦芽酚是一种香味增效剂，广泛诮用于食品、香烟药物、饮料、牙膏和化妆品，是一种安全无毒，具有增香、增甜、保香和掩盖异味等作用的食品添加剂。

关键词：乙基麦芽酚——香味增效剂,供应,工业原料,食品工业,食品辅助类添加剂（如色素）
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